Carte et Formules

Plat + Dessert 29 € ‐ Entrée + Plat 35 € ‐ Entrée + Plat + Dessert 39 €

Les Entrées :                      13.00 €

• Entrée ou Potage du Jour
• Assiette de Charcuterie de Savoie
• Tartare de Betterave au Chèvre et à la Truite Fumée
• Ravioles du Dauphiné à la Crème

Les Plats :                             24.00 €

• Tagliatelle Fraîches à la Primavera
• Suprême de Pintade, Croustillant aux Noisettes,  Riz aux trois Saveurs et Petits  Légumes
• Burger du Chef sauce Tartare, Fromage à Raclette, Frites Maison et Salade
• Carré d'Agneau en Croûte aux Herbes, Écrasé de Pommes de Terre et Petits Légumes
• Médaillon de Lotte poêlé sauce Curry, Purée de Potimarrons et Petits Légumes
• Tartiflette au Reblochon de Savoie et sa Salade

Fromages et Desserts :     7.00 €

• Dessert du Jour
• Tarte au Citron Meringuée
• Fondant au Chocolat
• Assiette Gourmandes
• Assiette de Fromage du Vercors
• Fromage Blancs Nature ou Coulis de Fruits Rouges ou Caramel Beurre Salé

Les Spécialités

Adultes 39 €, Enfants 20 €

Fondue Savoyarde, Salade et Charcuterie des Alpes

Ou

Raclette de Savoie au Lait Cru, Pommes de Terre, Salade

Et Charcuterie des Alpes

Et une Soupe Fraîche de Fruits pour terminer le repas

Menu Enfant à 15 €

(Enfants de moins de 12 ans uniquement)

Potage du Jour ou Assiette de Jambon Blanc ou Tomates à l’Huile d’Olive

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Steak Haché ou Aiguillettes de Poulet grillées ou Fish and Chips

Accompagnés de Tagliatelles Fraîches, Légumes ou Frites

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Dessert : Fondant au Chocolat ou Salade de Fruits ou Yaourt

Le Tétras

Ce Soir, Vendredi 24 Décembre 2021

Réveillon de Noël

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Petits Amuses Bouche maison

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Saint-Jacques Gratinées à la Bretonne

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Ballottins de Chapon farci au Foie Gras et Marrons,

Sauce aux Morilles

Pomme Anna et Petits Légumes d'Hiver

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Traditionnelle Buche de Noël

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Mignardises

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Le Chef et toute L’équipe du Tétras,

Vous souhaitent Un Joyeux Noël

45 €, Prix Nets

Le Tétras

Ce Soir, Vendredi 31 Décembre 2021

Réveillon de la Saint-Sylvestre

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Petits Amuses Bouche Maison

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Terrine de Foie Gras de Canard,

Chutney et Toasts Briochés

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Ravioles farcie au Homard et Fines Herbes

Bisque en Émulsion

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Granité Poire et Genépi

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Filet de Bœuf aux Morilles, Cuisson à l'Étouffée

Gratin Dauphinois à l’Ail des Ours

Poêlée de Petits Légumes d’Hiver

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Entremet Croustillant aux Trois Chocolats

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Mignardise

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Le Chef et toute L’équipe du Tétras,

Vous souhaitent une très Bonne Année

75 €, Prix Nets